25 décembre 2013

Le thé saveur café

J'ai été contacté par l'équipe "Thé saveur Café", ils m'ont proposés de m'envoyer deux échantillons de thé, seul hic moi j'aime pas le thé mais mon papa a fait le testeur officiel. Il faut dire que mon père il est expert en thé, c'est pas un rigolo, on peut lui faire confiance! Il a gouté "Thé couleur d'asie Bio" et "Thé biscuit a l'orange". Le thé couleur d'asie Bio est composé de mandarine, verveine, bambou et thé vert. Senja de chine, avec darjeeling vert et thé blanc Paï Mu tan. Le thé biscuit a l'orange est lui composé de thé... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Cupcake lemon curd et meringue italienne (oué ma meringue elle a fait 14-18 je sais^^)

Ici on adore le citron, je le cuisine pas si souvent que cela bizarrement. Depuis que je maitrise un peu mieux le cupcake, j'avais en tête d'en faire un au lemon curd avec meringue a l'italienne sur le dessus, sauf que ben comme j'ai pas de batteur électrique, me suis amusée a monter le truc a la main. Ma pote C pâtissiere de son état, elle m'a tiré son chapeau parce qu'en fait c'est mission impossible et vu la gueule de ma meringue, je suis d'accord! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 cupcakes pour des caissettes de... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Riz a la saucisse et aux champignons

Quand je vais chez mes parents je suis sûre que je repars jamais les mains vides, des légumes, du pain, de la bidoche, j'ai toujours des trucs. Je leur ai déja expliqué, qu'on crevait pas la dalle chez moi hein, que le rat gondin était pas sous nutri, bref que tout allait bien, ben ils m'ont pas écouté, et ont continués. La preuve l'aut' fois, mon père il m'a filé 5 chipos, et il a bien précisé "Il faut les faire rapidement" le soir même bam elles étaient cuisinées! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 5 chipos ... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Caramel mous a la fleur de sel (pour le cadeau de la maîtresse et de l'Atsem)

Il y a quelques temps, je me demandais ce que je pouvais faire pour le cadeaux de Noël de la maîtresse et de l'Atsem (depuis la rentrée en fait^^). L'année dernière, j'ai fais une tonne de sablé, la je voulais faire quelque chose de différent, alors j'ai fais appel a mes copines sur Facebook. Alors j'ai eu de supères idées pour moi non réalisable avec mon four, et il y a les idées des caramels mous et des mendiants. Comme j'ai déjà fais des mendiants, j'ai pas fais de test préalables (mais tu auras la recette en temps venu) par... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Saucisson au chocolat (j'suis une mère cool)

Le saucisson au chocolat c'est un basique, un classique, sauf que ben j'en avais jamais fais et bizarrement ça me tentait pas du tout. Et puis, l'autre fois, le rat gondin et moi on lisait un Pomme d'api, dedans il y avait une recette de saucisson au chocolat, et quand le rat gondin a vu les chamallows elle m'a dit "Maman on fait ça?". Oué j'suis une mère cool, bon j'suis pas fan des chamallows, mais j'ai pas pu négocier, alors j'en ai mis, mais sûrement que tu peux y mettre du chocolat blanc! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Les coquins

Quand j'étais enfant je bavais sur les sablés recouverts de sucre glace avec le petit trou et la confiture bien rouge, je me demandais bien comment le boulanger faisait. En grandissant (et en cuisinant) j'ai compris comment il faisait donc! J'ai déjà fais des bredeles, mais jamais de coquins, vu que le pot de confiture d'abricot était ouvert, ben zou j'me suis pas faite prier pour en fabriquer avec le rat gondin! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 coquins (40 biscuits) 120 g de sucre 125 g de beurre 200 g de farine ... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Bien aimés (M&m's) home made

La supere supérette a publié l'autre fois une recette de M&m's fait maison, oh la vache je savais qu'il fallait que je les fasse! En plus j'avais des colorants liquide a porté de main, héhé j'allais pas me priver. Le rat gondin a été super bien malade, donc j'ai mis ma nuit blanche a profit en cuisinant. Bon conseil du jour, mets pas des plus beaux habits du dimanche pour les faire et prends des gants en latex pour la cuisine pour ne pas te tache les mains et fais une couleur une par une, ça sera plus simple. Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Pie pop's

En ce moment ça tourne pas mal sur le net, des petites tartes sous formes de sucettes, j'ai direct kiffé tu me connais, sauf que je trouvais pas les piques adéquat. Et l'autre fois, je cherchais un truc a carrouf et j'ai trouvé des cure dents géants, 1 euro le pack de 50, je me suis pas faite prier. Je les ai coupé en deux avec un ciseau quand je m'en suis servie, tout simplement. J'ai pris cette recette chez Madame Chocolat. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 pie pop's d'un diamètre de 5 cm 200 g de farine 100 g de... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Pizza sans croûte knacki champignon

J'ai déja vu cette pizza dans un bouquin de cuisine de Nigella chez une amie, mais comme souvent, j'ai oublié cette recette, jusqu'a ce que je la revois sur Hellocoton chez "Toi et moi en cuisine". Comme j'avais des champignons a faire rapido, j'ai décidé d'y mettre des Knackis! Je t'indique ce que j'ai mis dans ma pizza mais tu peux y mettre ce que tu veux! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 moule de 20 cm 1 oeuf 100 g de farine 250 ml de lait demi écrémé 1 cuillère a café de levure du concentré de tomate mélangé... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Finger chocolat blanc et chocolat noir (enfin c'est le titre parce que la forme est pas au top^^)

Lady Milonguera elle a un chouette blog que j'aime beaucoup, l'autre fois ben elle a fait des fingers et j'ai craqué! Bon mes gateaux ils ont pas la forme des fingers, pourtant j'y ai mis du coeur a l'ouvrage je t'assure mais j'ai pas réussi même après 3 essaies! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 30 fingers 80 g de beurre mou demi sel 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 160 g de farine 100 g de chocolat blanc 100 g chocolat noir Ustensiles: une casserole, deux saladiers, du papier sulfurisé, une maryse, du papier film ... [Lire la suite]
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