19 septembre 2016

Cookies au Mm's

Vendredi j'ai fais un aller retour express a Paris, partie tot le matin rentrer tard le soir, super crevant mais super intéressant. Je suis partie avec deux copines blogueuses en train, du coup la veille avec le rat gondin j'ai préparé des cookies Mm's (oué en fait je l'ai occupé, vu que je l'avais privé de parc, car elle avait oublié son cahier de poésie, oué un peu mauvaise mère ;)) J'ai cherché des recettes de cookies pis je suis tombée sur celle ci chez Hervé, ça tombait bien la veille le rat gondin avait ramené des mm's avec son... [Lire la suite]
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14 septembre 2016

Emincé de poulet a la mexicaine (il s'prend pour un chili lui)

A la casba on kiffe le chili, le poulet aussi, et quand j'ai vu une recette de poulet a la mexicaine, je me suis dis que bon fallait tester rapido! Ce week end j'avais un pote qui venait claper, j'ai tenté l'histoire! Bon c'est pas la recette du chili avec du poulet, c'est mexicain mais avec des légumes en rajout! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 6 blancs de poulets 2 carottes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 grosse boite d'haricots rouge 1 cuillère a soupe de concentré... [Lire la suite]
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13 septembre 2016

Mousse de betteraves au philadelphia

J'ai eu deux petites betteraves cuites, les betteraves j'aime bien ça, sauf que mon rat gondin pas trop trop du coup j'ai cherché une recette pour qu'elle en mange. J'avais déja goutté une mousse de betteraves j'avais bien aimé, je me rappelais qu'il y avait du fromage frais, j'ai donc fais un peu a l'arrache, a l'instinct, j'ai mixé tout ça en somme! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 personnes 2 petites betteraves cuites 1 cuillère a café d'ail en poudre 150 g de philadelphia du poivre une cuillère a soupe de... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

Crumble de courgette au cheddar

Au destockage, j'ai trouvé un paquet de cheddar en grain, j'ai vu rapido sur le paquet qu'on pouvait faire des crumbles, ça a trotté dans ma tête, et la j'm'suis dis "Bam je vais faire un crumble a la courgette", ma maman m'en a filé pas mal j'en ai congelé mais j'en ai utilisé fraîche aussi. La je les ai cuite pendant 10 minutes avec des oignons, avant de les enfourner. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette. Pour 4 clapeurs 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère a café d'origan du poivre du sel Pour la... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Cuisses de lapins sauce crémeuse (mais sans creme) aux deux moutardes

J'fais mes courses, passage obligé au destockage, y a souvent de la bonne viande a pas trop chéro, bing j'tombe sur du lapin Label rouge a moitié prix, zou je l'embarque. Je l'ai cuisiné le jour même, je voulais pas mettre de creme ben pour diluer un peu la sauce j'ai mis de la maïzena, et un reste de champignons frais que j'avais. J'ai mis aussi un peu de cumin aussi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère a café de cumin 10 g de maïzena des... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Clafoutis aux framboises

Oué j'sais le clafoutis c'est avec des cerises (et avec noyaux aussi!) sauf que la j'avais point d'cerise (ou d'roupettes comme on dit par chez moi), du coup j'ai pris ce que j'avais sous la main, c'est a dire les framboises du jardin de mes parents! Le rat gondin en a clapé cru sauf qu'y en avait pas mal (trop même) du coup il fallait bien trouver un truc! Un midi j'ai voulu regarder les infos sauf qu'il était tôt, du coup j'ai zappé et je suis tombée sur l'émission La quotidienne sur France 5, c'était sur le clafoutis, j'aime bien... [Lire la suite]
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06 septembre 2016

Fourzytout sans pate au Saint Nectaire et courgette

Oué j'ai pas été très présente ces deux derniers mois, je ne suis pas partie en vacances, juste a Paris trois jours mais je ne peux pas appeler ça des vacances, mais j'ai voulu déconnecter un peu, un vrai besoin, du coup je me suis faite rare sur vos blogs, et sur le mien, mais la fini les conneries, on reprend les bonnes habitudes, et j'suis d'attaque pour vous chourrer de la bonne recette héhé. Mon rat gondin s'est barré en vacances en Auvergne, elle m'a ramené un énorme Saint Nectaire "fait" et un Saint nectaire frais, c'est a dire... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

Poelée de pomme de terre a la viande hachée a l'américaine (Mr Woody)

Marie du sioupere blog Notparisienne, m'a invité a participé au jeu de Mr Woody du blog Sharing cuisine, j'ai accepté volontiers c'était pour moi l'occas' de me remettre en cuisine, parce que j'avoue que ces deux derniers mois j'ai très peu cuisiné! J'ai choisi le thème "Monsieur Patate se prend pour Monsieur Woody". J'ai pris les patates du jardin de la mamie de ma fille qui sont top, je les ai précuite 10 minutes pour finir la cuisson avec la viande! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 250 g de porc haché... [Lire la suite]
17 août 2016

Rib's a l'américaine

Oh yé yé avant de commencer, je veux te dire que ça y est j'ai un portable digne de ce nom et que j'suis sur Instagram, si tu veux m'suivre dans mon délire, et bien tu me trouveras sous amaliakerac, tu es l'bienvenue mon p'tit Kiki !!!! Allé r'venons a la pitance! J'garde pas trop de sioupers souvenirs des rib's, en fait mon père il est doué en plein d'trucs, mécanique, bricolage en tout genre, jeux pour mon rat gondin, mais l'barbec c'est pas sa came a mon padré, a chaque fois il est fait tout cramé, j'sais pas comment il... [Lire la suite]
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16 août 2016

Rillettes maquereaux sardines

Je suis une dingue de sardines, de maquereaux et poissons en tout genre! On m'a amené 3 beaux maquereaux ainsi que 2 p'tites sardines, j'avais envie de rillettes, j'aurais pu les faire au four ou au barbec, mais nan j'avais trop envie de réconfort, parce qu'oué pour moi les rillettes c'est synonyme de réconfort (et de gras haha). L'an dernier j'avais fais une recette de rillettes de maquereaux qui était juste terrible, cette année, j'y ai ajouté d'la sardine et du carré frais détendu avec un peu de lait. Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
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