21 octobre 2016

Les cookies de Jean francois Piege

L'aut' fois sur instagram je vois une battle cookies Conticcini-Piège, ma réputation de fana de cookies n'est plus a faire oh non, du coup j'ai farfouillé un peu partout pour trouver la recette de Jean François Piege. Oué bon comme une nouille, j'ai pas divisé les quantités, du coup me suis retrouvée avec 4 tonnes de pates a cookies (oué non en fait juste un peu trop hein), du coup j'ai formé les boules j'ai congelé en attendant une envie subite de cookies! Je te mets la recette que j'ai faite, tu peux soit tout faire soit congeler!... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

Paupiette de veau au champignon

Allé je sors de ma léthargie et je me reprends. J'ai cuisiné pas mal c'est temps ci, juste que bon j'ai eu pas mal d'imprévus qui ont fais que je n'ai pas publié ni que je suis venu vous voir sur vos blogs je vais remédier a ça, comme au bon vieux temps hein! Au déstockage il y avait des paupiettes de veau, j'ai sauté sur l'occasion, on adore ça ici. Ma fille qui a longtemps détesté les champignons commence a aimer ça, elle m'a demandé d'en mettre, je peux te dire que je ne me suis pas faite prier, c'était la teuf dans ma tête!!!... [Lire la suite]
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12 octobre 2016

Saucisse de toulouse et mogettes!

La maman d'un de mes amis m'a rapporté quelques spécialités de chez elle les charentes, dedans y avait pleins de choses dont les fameuses mogettes. J'aime ça mais j't'avoue que je savais pas trop comment j'allais cuisiner, j'ai cherché un peu partout et j'ai trouvé une recette qui me plaisait bien, ça tombait bien j'avais de la saucisse de Toulouse dans le congélo (a vrai dire j'en ai tout le temps!), ni une ni deux je me suis mise en cuisine, oué comme j'ai jamais cuisiné ça j'en menais pas trop large sur la cuisson mais je me suis... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Brownie au noccialata

J'ai déja entendu parler des brownies avec 3 ingrédients, j'avoue que j'ai voulu sauter le pas mais je l'ai pas fais et puis "Marmiton" est passé entre mes mains et la baaam je vois cette recette de brownie, il fat pas tres beau mon rat gondin s'ennuie profond, la j'lui dis "Allé on fait un brownie au noccialata", la elle était comme une dingue ma gosse! Bien sur la condition ultime pour faire ces gateaux étaient de les cuire dans les p'tits moules que Marie du sioupere blog Not parisienne a offert a ma fille! On a dégainé les... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Cake jambon olives

J'en ai fais des cakes, avec pleins d'ingrédients sauf que jamais j'avais fais de Cake jambon olives, mais c'est quoi ce bordel me diras tu, bah je vais te répondre franchement ça m'a jamais attiré, c'était peut être trop "basique" ou alors on le voyait trop souvent. Pis j'ai fais l'apéro, il me restait pas mal d'olives, j'en ai glissé dans la sauce tomate mais il en restait ben j'ai fais un cake surtout que j'avais un talon de jambon dans le congélo! Oué ben j'avais plus de gruyère rapé du coup j't'ai remplacé ça par du parmesan, bim... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

Beignet de crevettes a l'italienne (recette autour d'un ingrédient)

Je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci est Coco de Nice, elle a choisi la crevette pour être la vedette du mois. Ici on adore la crevette, le rat gondin en claperait a tous les repas si elle pouvait. Quand j'ai vu le thème je me suis inscrite, je ne savais pas trop quoi faire, et puis Mely a fait une supère recette de sa mamie, et pis y avait une promo de crevettes, du coup c'était... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

la sauce tomate qui déboite

Cette année la récolte des tomates a pas été terro en Bretagne, en juin il a beaucoup plu du coup les plans ont chopés la maladie, et pas trop de tomates. Sauf qu'il a fait chaud en Août, du coup en Septembre ben y en a eu, et une amie a moi m'en a filé une bonne caisse car elle savait plus quoi en faire, on en a clapé cru mais j'ai voulu en faire une sauce tomate pour l'assiette de pâte et steak réclamé par mon rat gondin (J'ai le droit a "Oui maman, tu fais des grands plats mais tu fais plus de bonnes choses comme le steak" haha).... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Tajine courgette, pommes de terre et merguez (Tajine patate guez' quoi)

Mon congélo est quelque peu blindé et l'automne va pas tarder a arriver, du coup je le vide, j'trouve des merguez a part un barbec (que j'ai la flemme d'allumer) je vois pas trop ce que je peux en faire, surtout qu'il faut le dire en ce moment je suis un peu feignasse pour cuisiner, donc je fouille rapido dans ma tête, et la bam je pense direc' a un tajine patate guez, pis j'ai de la courgette, du coup j'en ai ajouté deux pour les fibres! On sait tous qu'un tajine qui se respecte comporte du Ras el hanout, j'étais persuadée que j'en... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Fouzytout sans pâte version tarte a l'oignons

Je suis une grande fan d'oignons ET de quiche sans pâte, alors quand mon reup il m'a filé 2 kilos d'oignons de Roscoff, j'ai direc' eu l'envie (et l'idée) de faire une fourzytout sans pâte qu'a l'oignon! Le rat gondin qui est une grande experte dans l'anatomie te diras (une fois de plus) que l'oignon ça fait péter, mais m'en fout j'aime trop ça! Je t'ai fais un mélange de mère loïk avec un peu de lait pour détendre le truc! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 peu d'huile... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

C'est pas parce que tu as la flemme de faire a claper que tu dois bouffer des chip's! (one pasta aux légumes)

Si tu me lis depuis pas mal de temps, tu sais que j'ai eu par le passé de sérieux problemes de poids, du coup je fais méga gaffe a ce que je mange, même si j'avoue que bon le grignotage est mon pire ennemi, je me bats tous les jours contre ça mais pas fastoche! Ces derniers temps je cours apres le temps, donc les repas sont un peu fait a l'arrache, mais c'est parce que c'est fait a l'arrache que ça doit pas être équilibré (et bon). J'ai vu pas mal de One pot pasta passer sur instagram, du coup ça m'a donné envie d'en faire un et... [Lire la suite]
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