J'ai eu deux petites betteraves cuites, les betteraves j'aime bien ça, sauf que mon rat gondin pas trop trop du coup j'ai cherché une recette pour qu'elle en mange. J'avais déja goutté une mousse de betteraves j'avais bien aimé, je me rappelais qu'il y avait du fromage frais, j'ai donc fais un peu a l'arrache, a l'instinct, j'ai mixé tout ça en somme! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 personnes

2 petites betteraves cuites

1 cuillère a café d'ail en poudre

150 g de philadelphia

du poivre

une cuillère a soupe de lait pour détendre le tout (facultatif)

Ustensiles: une planche a découper, un mixer, une maryse

Épluche les betteraves, coupe les betteraves en morceaux, mets les dans le mixer, mixe un peu, puis ajoute l'ail en poudre, le philadelphia, le poivre, mixe encore si ça te parait un peu épais, ajoute la cuillère a soupe de lait. Verse cette mousse dans les verrines avec une poche a douille ça le fait bien, place au frais au moins 1 heure, puis crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Ces betteraves étaient bien sucrées, j'ai bien aimé la mousse, même si j'avoue que j'ai trouvé ça un peu écoeurant vers la fin, le rat gondin en a clapé un peu mais m'a vite fait comprendre que c'était pas trop son dada, mais ça je m'y attendais!

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