29 janvier 2016

Le cake aux pépites de chocolat

J'ai fais un goûter de départ à l'association des parents d'élève de l'école du rat gondin pour fêter mon départ (certains sont contents haha), j'ai fais mon gâteau fétiche aux carambars et un gâteau au yaourt aux pommes, mais je voulais un autre gâteau. Il me restait des pépites de chocolat, et la pif paf l'idée m'est venue de faire un cake aux pépites de chocolat, en plus j'en avais jamais fais (oui tu peux le dire "C'est quoi ce bordel?") j'ai cherché une recette et la je suis tombée sur le cake de Valérie qui disait que c'était le... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Mandises

Dans une vie antérieure, j'ai bossé au Mac do (Domac pour les intimes), pas par conviction pour le géant ricain ça non mais juste parce qu'a l'époque il le fallait, et franchement j'y ai passé les deux meilleures années de ma vie niveau taff, on s'éclatait, on se prenait pas (trop) la tête, y avait pas trop de stress, sûrement parce que je bossais dans un do mac de cambrousse chais pas, ou alors parce que je ne faisais que les nuits et du coup c'était pas mal cool, qu'est ce que j'ai pu rire! Je clapais pas Do mac mais je ramenais... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Le flan qui s'prend pour un gratin de courge a la fourme d'ambert

Avant de commencer je tiens a m'excuser auprès de toi Kiki qui a un blog et qui commente chaque jour le mien, je suis pas méga présente en ce moment, depuis l'intervention d'il y a deux mois, il s'est passé beaucoup de choses inattendues, qui me laissent pas beaucoup de temps, ni pour le blog, ni pour la cuisine, ni trop pour venir te voir et te commenter chaque jour, c'est chaud patato! Je tiens vraiment a m'excuser, chuis pas le genre de meuf qui attend les commentaires sans rien faire en retour, loin de là, juste que ben les... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

Les cannellonis fourzytout a bloc vraiment

Oué j'vais pas te rabâcher la tronche avec mon déménagement, les cartons a faire (et la je réalise que chuis une grosse psychopate en cuisine vu tout ce que j'emballe!) et le vidage du congélo. J'suis contente la j'en arrive presqu'a bout de mon congélo, il me restait 4 saucisses de Toulouse, des courgettes (bientôt y en plus!!!) et un paquet de champignons cuisinés Picard que j'avais acheté pour le repas de Noël, j'crois que tu sais que le rat gondin est pas fan des champignons et comme je voulais farci mes cannellonis ben j'ai tout... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

Sauté de dinde au paprika et poivrons rouge

Cette recette a une histoire faut que qu'j'te raconte ça! Un jour genre l'année dernière, j'ai vu cette recette sur le télépoche de la grand mere paternel d'Yseult, je l'ai noté sur mon fidele carnet qui est toujours dans mon bordel sac à main, et puis j'ai trouvé cette recette chez céline par hasard, bordel c'était la même j'ai gaspillé du papier pour rien quoi hein haha! Bon je l'ai mise dans mes favoris, j'ai pensé souvent la faire mais voila je la faisais pas, pourtant j'avais de la dinde dans le congélo depuis quelques semaines!... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

La fourzytout légumes roussette ou saumonette

Il me restait une petite roussette dans mon congélo, elle était pas assez grosse pour en faire un repas, du coup j'ai eu l'idée de l'intégrer dans une fourzytout, vu que j'avais une pate feuilletée a utiliser aussi, c'était nickel. J'ai passé pas mal de légumes ainsi qu'une boite de pulpe de tomates! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 fourzytout 1 pâte feuilletée 2 gros oeufs 25 cl de crème a 5% 2 carottes 1 gros poireaux 1 gros oignon 1 boite de pulpe de tomates 2 gousse d'ail du sel du poivre 1 feuille de... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

5 jours sans faire a claper (repas offert et livré a domicile)

Avant Noël, Solenne de Kitchendiet m'a contacté, j'ai hésité au départ, pas parce que la proposition n'était pas alléchante (des plats élaborés par un chef étoilé 2 étoiles ça se refuse pas) mais comme je déménage ben il faut que je vide le congélo (et le cagibi oh putain) du coup de la bouffe en plus c'était un peu freestyle, et puis comme je fais gaffe a ce que je mange et que je suis en permanence en quête d'idée, ben j'ai dis oui (bon je me prétends pas Chef 2 étoiles hein ;) ). Pendant les vacances de Noël j'ai reçu un mail de... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Le moelleux au chocolat (le chouette gateau coup de coeur)

Vendredi j'ai été voir ma supere copine de l'école primaire, elle avait pas trop la pêche, du coup m'suis dit que j'allais sortir le remède gateau au chocolat! Ca tombait bien Marion a posté celui de sa grand mère! J'ai diminué les proportions pour un moule de 15 cm, comme il restait de la pate et que Marie a offert a mon p'tit rat gondin un moule coeur et hibou ben j'en ai profité pour les remplir (au passage je les ai beurrés et farinés) d'ailleurs ce sont ces gâteaux que tu vois sur la photo car je n'ai pas pris le gâteau en photo.... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Joue de porc lardons et biere (et un p'tit gros pincement au coeur dans ma vie de maman)

La joue de porc ça fait pas longtemps que je connais, on va dire 5 ans après mais j'ai kiffé direct, du coup quand j'en ai ou quand j'en vois, et bien je kiffe la cuisiner et de manière différente. J'avais des lardons, de la biniouze brune et des champlards ben m'suis mise a rêver de cette recette, bon j'ai eu la main un peu lourdotte sur la farine pour singer (ce qui a fait une bouillie un peu dégueu au fond de la cocotte) mais sinon ça c'est passé sans encombre! Bon v'nons au pincement au coeur! Aujourd'hui ma fille elle a 6 ans... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Gratin de courgette et brocolis au bleu

J'ai vu cette recette lundi chez Hélène, direct j'ai craqué, oh mais ça tombait bien j'ai encore ouatmille courgette a passer et pis un reste de brocolis aussi, un bleu presque en perdition était dans le frigo ben c'était nickel! Il me reste des briques de crème a 5%, donc j'ai mis cela. J'ai cuis mon brocolis a la vapeur mais mes courgettes a la sauteuse pendant 20 minutes et j'ai rajouté un oignon. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de courgette 1 oignon du brocolis (si tu veux pas obligé) 100 g de... [Lire la suite]
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