27 août 2014

Rouelle de porc aux légumes

Karine elle fait des recettes terribles, j'ai flashé sur pas mal de trucs que j'ai placé dans mes favoris. Dans mon congélo j'avais 500 g de rouelle de porc, et je me suis souvenue de la recette de Karine, je l'ai quelque peu adapté, je n'avais pas de champignons alors j'ai mis une petite courgette. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de rouelle de porc 2 carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 1 cuillère a soupe de concentré de tomate 1 feuille de... [Lire la suite]
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26 août 2014

Le moelleux aux pommes de quand il flotte bien!

Le rat gondin m'a réclamé un gâteau aux pommes avec des amandes, sauf qu'il faut dire que bon je suis pas très gatal aux pommes. J'aime ça hein, mais avec mon four pourrave il est souvent cramé-trop cuit, du coup, j'en fais pas souvent. Une amie de ma mère m'avait filé une recette de moelleux aux pommes aux amandes, ça tombait bien pour une fois j'en avais des effilées! Il a flotté ben on s'est mise au taff. J'ai tout pesé, et le rat gondin a mélanger, on était au taquet! J'ai pris la recette d'une amie de ma maman, allé zou Kiki... [Lire la suite]
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25 août 2014

Le mélange merguez poivrons tomates et courgette qui gère bien

Je suis rentrée de Paris, et je dois avouer que bon c'était pas super light ce que j'ai clapé, du coup de retour a la maison je voulais un truc un peu plus sain et plein de saveurs! Il fallait que je fasse une petite courgette donnée par ma maman, et puis la tante du rat m'avait filé des guezmer du marché de la veille, du coup, ben j'ai fouillé dans ma tête et j'ai sorti ça! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 6 merguez 1 poivron rouge 3 tomates 1 petite courgette 1 oignon 1 cuillère a café de paprika du... [Lire la suite]
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08 août 2014

Fourzytout courgette tomate oignon (Avec pause estivale a la clé)

Les grands mères du rat gondin (j'ai nommé ma reum et celle du rat quoi) ont la main potagère du coup l'été les légumes ça y va. Ma mère m'a refilé des courgettes dont une qui fallait faire rapido et ma belle mère a donné des tomates au rat et lui a dit "Faut que tu fasse les 3 la rapidement", ok donc je savais ce qu'il me restait a faire. Au départ je savais pas trop quoi faire et la le rat m'a dit "Ça fait longtemps que tu m'as pas fait de fourzytout", ha oué c'est vrai depuis qu'il ne clape plus au turbin le midi, ben je fais moins... [Lire la suite]
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07 août 2014

Fondant au chocolat avec coeur noix de coco (mais tu peux y mettre ce que tu veux)

Y a quelques mois on m'a offert de la confiture cuite au chaudron (ce n'est pas un partenariat) et dedans c'est glissé un pot inscrit "Noix de coco" dessus. Bon me suis pas demandée si c'était de la confiotte ou pas hein, mais j'ai lu la compo, ça m'a fait froid dans le dos, j'ai donc relegué le pot dans mon cagibi, sans espoir de l'utiliser. Et puis j'ai vu une recette chez Doro qui m'a tapé dans l'oeil, je l'ai donc réalisé. Doro a utilisé du sucralose j'ai mis du sucre normale, elle a mit un coeur de spéculoos, ben j'ai dégainé le... [Lire la suite]
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06 août 2014

Riz aux poivrons chorizo (un semblant de risotto et de paëlla)

J'ai eu envie de risotto, oué mais c'est gras, du coup j'ai rusé. J'ai pris deux poivrons que j'ai eu dans mon panier amap, du chorizo et zou ça faisait une paella! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge la moitée d'un chorizo (doux ou fort au choix) 200 g de riz arborio (riz a risotto) 40 cl d'eau 1 cube de bouillon cube du poivre 1 grosse pincée de cumin 1 grosse pincée de curcuma 1 petite cuillère d'huile d'olive Ustensiles: Une sauteuse,... [Lire la suite]
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05 août 2014

Confiture de prunes jaunes

La tante du rat a filé a la mère de celui ci 3 kilos de prune, elle a dispatché avec ses frères, on en avait 1 kilo 5. Au départ je suis partie sur une tarte et le rat m'a dit "Tu peux essayer la confiture", oué fin pour tout te dire, j'suis pas trop la reine de la confiotte, la dernière fois que j'en ai fais c'était en juin avec des fraises, et euh comment te dire c'est plus de la pâte de fruit qu'autre chose mais bon je me suis lancée. Auparavant j'ai mené mon enquête pour la prise de la confiotte, et armée de mon assiette, je me... [Lire la suite]
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04 août 2014

Mousse concombre saumon (et je te raconte ma laïfe au passage)

Depuis quelques temps tu vois que je cuisine du light (enfin toi Gridelle tu l'as vu ;) ) et bien la, mon Kiki je vais te dire le pourquoi du comment sans détour parce que je suis une nana qui n'aime pas les détours! Alors y a les gens qui me suivent depuis le début qui connaissent mon histoire et puis les autres, qui sont arrivés en route qui eux pensent que j'suis une énième passionnée de cuisine qui fait gaffe a sa ligne parce qu'elle a abusé de tropézienne, du fraisier, des m&m's et autre boulettes au nutella, sauf que c'est... [Lire la suite]
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01 août 2014

Fondant au chocolat light

J'avais un pot de fromage blanc 0% a finir, j'aime pas le manger comme un yaourt, je préfere le cuisiner, du coup j'ai cherché des recettes et je suis tombée sur le fondant au chocolat. J'ai vu cette recette qui m'a tapé dans l'oeil, je l'ai faite pour un goûter avec une amie! J'ai pris mon moule 18 cm, j'ai remplacé le sucre roux par de l'hermesetas, je te mets tout entre parenthese comme d'hab! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour un moule de 18 cm 100 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 60 gouttes... [Lire la suite]
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