31 janvier 2014

Crumble a la pomme (avec de la maizena dedans)

Dans un magasine Marmiton, j'ai vu qu'on pouvait mettre de la maïzena dans le crumble pour que le gâteau soit croustillant, j'ai voulu essayer! Le rat gondin et sa soeur kiffent le crumble alors j'en ai fais un sans trop me poser de questions. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 4 pommes canada 1 petit bouchon d'extrait vanille maison (ici) ou de la vanille un peu de beurre Pâte crumble 60 g de maïzena 60 g de farine 70 g de sucre 80 g de beurre bien froid Ustensiles une poêle, un économe, un vide... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Muffin aux férréros (recyclage de chocolat de Noël... Ou pas!)

Tu as eu des férréros a Noël mais tu as eu d'autres trucs a claper aussi et la tu es phase digestion, tu sais pas quoi en faire? Ben j'ai la solution! Bon je dois t'avouer un truc. J'ai vu la recette sur pinterest elle vient de Chef Nini, le lendemain ben y avait des férréros en soldes ni une ni deux j'ai pris une boite pour les faire ces férréros! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 gros muffins 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère a café de levure 100 g de beurre mou 6 ferrero rocher Ustensiles: Un... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

Terrine de saumon frais et fumés

Ma fille a eu 4 ans le 18 Janvier, on a fait un repas de famille, il fallait nourrir tout ce monde. Chaque année, je faisais un apéro dinatoire, cette année on a décidé de ne pas faire d'apéro dînatoire, du coup on a fait un apéro léger et une entrée. J'ai cherché et proposé des trucs au rat qui était pas super motivé et puis par hasard je suis tombée sur la recette de la terrine de saumon frais et fumé d'Anne, j'ai pas pu résister à la proposer au rat. Le rat gondin qui passait par la a entendu le mot "Saumon", a donc réclamé cela a... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Shortbreads écossais

Mon amie E et son mari S nous ont ramenés de leur pays l'écosse, une bonne grosse boite en fer de Shortbread. Le rat gondin avait bien kiffé, tellement que bon on en a pas clapé beaucoup. En un an, j'ai fais des essais et j'arrivais pas au gout, et puis j'ai capté qu'il fallait les cuire a feu pas trop fort! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 30 shortbread 300 g de farine 200 g de beurre mou demi sel 100 g de sucre Ustensile: un saladier, un robot (ou tes mains), un petit verre de 3 cm de diametre, du papier... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Flan de courgette a la cancoillote

Cet été j'ai congelé des courgettes, comme ça quand j'ai en envie et bien j'en sors un paquet, je les laisse dégeler et zou j'ai mon plat de courgette! La j'avais un pot de cancoillote a l'ail qui arrivait a péremption, du coup j'ai trafiqué un truc rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g de courgettes 2 oeufs 250 g de cancoillote 10 cl de lait 1 cuillère a soupe de maïzena un peu d'huile du sel du poivre de l'herbe de provence 1 cuillère a café d'ail déshydraté Ustensiles: une planche a... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

La soupe a la carotte qui en fait est au potiron a la carotte et a la pomme de terre (avec du curry)

Mon rat gondin ne jure que par la soupe de sa mamie, qui d'après contient que de la carotte, je me suis renseignée auprès de la fabricatrice de la souplette qui m'a dit qu'elle y mettait toute sorte de légumes, mais qu'elle était orangé car oué y avait pas mal de carottes. L'autre fois le rat il voulait de la soupe, et comme on adore la soupe de potiron, ben j'ai ouvert le tiroir du congélo j'ai pris un paquet de potiron que j'avais congelé, et hop c'était parti. Ma fille est passé par la en me disant "Oué mais je veux de la carotte",... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

Popcakes enrobage chocolat

Période de Noël ma fillote M, m'a vanté son moule a popcakes, elle était accro, elle en a fait de toutes sortes. J'étais tenté pour en acheter un, mais le prix était un peu élevé, du coup j'ai laché l'affaire et j'ai bien fait, car le père Noël de mon amie L, m'a apporté ce moule! Le rat gondin m'a tanné pour en faire, et le vendredi soir, on a prit le temps d'en fabriquer une fournée, son papa nous a même aidé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 popcakes (car mon moule en fait 12) 50 g de sucre 60 g de farine 60 g... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Le gâteau qui n'aurait jamais du voir le jour (pomme, cranberries tout moelleux)

Y a quelques temps j'ai acheté un moule 20 cm, sauf qu'en fait je me suis apperçue qu'il fuyait, donc je l'ai apporté a mon père, qui a regardé ça mais qui m'a dit un peu chafouin, que bon il allait toujours couler. Je me suis dis "Of pour le prix payé c'est pas trop grave, je vais m'en acheter un amovible pyrex" sauf que bien sur, j'en ai pas trouvé, j'étais un peu dégoutée (comme a chaque fois que je ne trouve pas un ustensile de cuisine, oué limite si je crois pas que ma vie est en jeu dans ces cas la^^), du coup je l'ai reglégué... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Joue de porc au cidre (Comfort food Culinoversion)

C'est ma première culinoversion, je t'explique rapido. Cathy cette année demande au blogueur de choisir le thème, pour cette première c'est Marion la pas si novice en cuisine que ça qui a été désigner pour choisir le thème! Elle a opté pour le comfort food vu qu'il fait froid on aime les plats d'hiver ou les choses réconfortantes. Avant mon opération, je clapais beaucoup de viande, j'adorais la joue de porc, ma belle soeur en faisait très souvent quand on allait chez ma belle mère, ça me réconfortait bien. Et puis bon y a eu mon... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Boulettes qui croustillent qui fondent qui sont au Nutella, bref ça sent la tuerie!

Chais plus si c'est Pinterest ou sur Hellocoton que j'ai repéré la recette de Dorian, mais direct j'ai flashé dessus et elle m'a plus quitté. J'ai voulu en faire pour le cadeau de la maitresse sauf que bon, y a eu pas mal de péripéties et du coup, j'ai reporté ces boulettes pour après les fêtes, parce que même après les fêtes on a le droit de se faire plaisir! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 15 boulettes 30 g de riz soufflé 2 cuillères a soupe de sucre 30 g de marshmallows coupé en petits morceaux 60 g de chocolat... [Lire la suite]
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