31 octobre 2013

Rose des sables au mars (le conseil du siècle chope toi un bon dentiste!)

A la bradoche l'autre fois, je suis tombée sur des magasines de cuisine, 10 cts pièces je me suis pas privée, sauf que j'ai pas réfléchi que j'étais a pieds, que j'avais déja acheté pleins de trucs pour le rat gondin et que 25 magasines c'était achement lourd quand même! Bref, je les ai lu assez rapidement, je suis tombée sur une recette de rose des sables au mars, l'idée m'a bien tenté, même si me paraissait super gras, mais j'ai voulu tenter l'aventure! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 roses des sables 4 mars 50... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Gateau moelleux pommes chocolat (oué le rat gondin il voulait du chocolat dedans)

J'avais 4 pommes qui se demandaient bien a quelle sauce elles allaient être clapées. Le rat gondin en a prit une, mais il en restait trois, donc je lui ai proposé de lui faire un gâteau. La demoiselle au début voulait un gâteau au chocolat, du coup j'ai tranché, ça serait pommes chocolat (et la, le rat m'a dit que j'avais cédé encore une fois^^). Il faut que j'avoue que je fais pas souvent de gâteau aux pommes, du coup, j'ai cherché rapido une recette sur internet mon ami, et la pof je suis tombée sur la recette Poppy's cuisine, il... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Curry de pommes de terre chou fleur (pour les blasés du chou fleur au gratin)

Ma maman m'a donné un chou fleur, elle sait que le rat gondin et moi on adore ça alors quand elle en a elle m'en donne gentiment! Comme j'en avais marre de le faire au gratin, j'ai cherché une recette de chou fleur, j'ai fouiné partout, et je me suis souvenue que dans mon livre de cuisine végétarienne offert par ma meilleure amie C, il y avait une recette de curry au chou fleur, bam j'ai voulu la tester en la modifiant un tout petit peu! Bon y a eu un gros couac alors j'ai du la refaire^^ Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette ... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Brioche très simple très belle très bonne

Sur Pinterest (oui encore lui) j'ai vu une belle brioche au joli titre "Une brioche toute simple au goût d'enfance", ça a attisé ma curiosité, je suis allée sur le site et j'ai craqué sur la brioche. Le grand-père de Garance était boulanger, il lui faisait de chouettes brioches quand elle était enfant, alors elle a voulu lui rendre hommage par cette brioche. L'histoire et la beauté des photos m'ont touchés du coup j'ai voulu la faire, sauf que bon quelques jours avant j'avais vécu un échec cuisant avec une brioche alors j'étais pas... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Le flan au brocolis jambon au ras el hanout

Au début j'étais partie sur une fourzytout ou un cake brocolis jambon, et puis je me suis souvenue que j'avais vu chez "A la soupe" une recette de clafoutis au brocolis. C'était tout trouvé pour faire a claper! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de brocolis surgelés 3 tranches de jambon blanc 1 cuillère a café de ras el hanout du poivre 3 oeufs 20 cl de crème liquide un peu de sel 80 g de gruyère râpé (on peut prendre du comté) Ustensiles: une casserole, un moule a manqué, un fouet, un saladier,... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Truffe Kinder chocolat (oué c'est Noël avant l'heure chez wam)

Barrée, tu peux employer ce mot en parlant de moi Kiki. De toute façon ce mot me suis depuis que j'ai 15 ans, quand mes amis parlent de moi souvent ils emploient ce mot "Barrée" et je trouve ça flatteur en fait, car il me correspond. Mais la c'est moi qui l'emploie, parce qu'avant je trouvais pas être barrée, j'étais un peu perché oué mais pas barrée, sauf qu'un soir là j'ai eu la révélation. Je te pose le truc rapido. Mon amie L. m'envoie un texto, sa soeur débarque de Colombie, elle l'a pas vu depuis 3 ans, et donc pendant 1 semaine... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

L'art de faire de la semoule aérienne et pas compacte sans couscousiere

Kiki, j'ai vécu ma petite enfance entre le poulet fermier rôti de mes grands parents bretons et le couscous de ma mémé, oué j'étais bien nourrie on peut le dire. J'étais trop petite pour voir comment ma mémé faisait sa semoule terrible, quand j'ai été en âge de capter, elle était trop vieille et trop fatiguée pour le faire, du coup, j'ai du me débrouiller par moi même. Je sais la faire avec une couscousiere grâce a une dame algérienne rencontrée sur Marseille, mais la couscousiere c'est bien, c'est beau mais putain qu'est que c'est... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Huile à la vanille

Kiki depuis que j'ai trouvé des gousses de vanille de madagascar de très bonnes qualités et a pas trop cher, je ne peux plus m'en passer. J'en mets dans les gâteaux et les desserts. Je fais aussi mon extrait de vanille maison et mon sucre vanillé. Pendant mes vacances a l'ile d'Oléron, j'ai découvert le sel à la vanille, alors j'ai décidé d'aller plus loin, dans mes condiments maison. Je savais que l'huile a la vanille existait j'en avais vu dans le commerce, c'était hors de prix, mais je ne savais pas que l'on pouvait la fabriquer... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Brownie chocolat courgette deuxième acte!

L'année dernière j'en avais fais un, sauf que je n'avais pas pu le goûter, tout le monde l'avait trouvé bon, du coup ça me tardait d'en refaire un. Je devais amener un gâteau pour la journée Freecycle, au début j'ai voulu faire le gâteau tigré, oué sauf qu'il me restait des courgettes, du coup paf, j'me suis dis pourquoi pas en faire un vu qu'y a des foufous qui adorent les expériences culinaires la bas! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour un moule rectangle de 20 cm 4 oeufs 200 g de chocolat 80 g de crème fraîche 80... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Tarte bourguignonne (La tarte de feignasse en somme)

Bon tu sais que Tupperware et moi c'est une grande histoire d'amour et de confiance (oué oué tout ça!) grâce a ma mère qui m'a baigné dedans! Y a deux ans ma mère a fait ressurgir cette tarte lors d'une soirée tupperware, elle en a parlé a la présentatrice qui étant supère jeune (je dis pas que ma mère elle est vieille hein juste qu'elle en connaît un rayon ma reum) ne la connaissait pas, et vla que ma charmante maman est partie dans les souvenirs. On a clôt rapido le sujet, cette tarte je l'ai un peu oublié en fait. Jusqu'a ce qu'il... [Lire la suite]
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