03 octobre 2013

Tarte tatin (tatatiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin)

La dernière tarte tatin que j'ai mangé date d'il y a plus de 10 ans, c'était le papa de mon ami Guillaume disparu il y a 9 ans, qui nous l'avait faite, quand on avait été passer des vacances chez lui. Elle était supère bonne, j'en garde un super souvenirs, je voulais en faire une depuis longtemps, mais la seule chose qui me freinait c'était le caramel. Et puis chez Cro'k'mou j'ai vu une recette qui m'a tapé dans l'oeil, la tatin façon Pierre Hermé. Bon faut dire que je m'y suis reprise a 3 fois pour que le caramel soit presque comme... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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