09 septembre 2013

Mousse de foie au cognac (fais péter le pâté!!!!)

Maman câline a fait une recette de mousse de foie, j'ai flashé dessus, sûrement parce que j'avais fais une recette de pâté de foie qui m'avait bien plu même si j'avais eu la main un peu lourde sur l'eau de vie, du coup j'ai voulu tenter la mousse de foie. Il faut bien enlever les veines et les parties grasses du foie, je l'ai trouvé chez Mamancâline. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un bol de paté de foie 600 g de foie (partie grasse et veines enlevés) 3 cuillères a soupe de cognac de l'ail en poudre du sel du... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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