30 avril 2013

Gateau a l'ananas (la j'ai battu mon reccord a le faire)

Le rat a acheté un ananas, il fallait le manger rapido, car le rat gondin partait en vacances, du coup, on en a mangé frais et avec le reste j'ai fais un gâteau. J'ai voulu faire un caramel, qui s'est révélé une belle catastrophe, j'ai dégainé la bouteille de caramel tout fait, bien pratique dans ces cas la! J'ai passé un temps fou a le faire ce gâteau, rien n'allait comme je le voulais, 45 minutes cuisson non comprise.... Il a intérêt d'être bon je te le dis! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un gateau 500 g d'ananas... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Cake au carambar (deuxieme essaie concluant, et non j'ai pas d'action chez Carambar)

Y a deux ans et demi, j'ai fais un cake au carambar, il était certes bon, mais au milieu ça fait une grosse plaque de carambar, du coup j'ai laché l'affaire, mettant ça sur le dos de mon four (oui il a bon dos!). L'autre fois on a été chez la maraine du rat gondin, ma maman m'a mandaté pour lui apporté la recette de ce cake, j'ai jeté un oeil rapide dessus et je suis passé a autre chose, me rappelant mon échec cuisant. Et puis la journée Freecycle est passé par la, au début je devais pas y aller, mais j'ai pu me libérer (nan en fait... [Lire la suite]
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28 avril 2013

La ronde interblog #37 terrine de pommes de terre au thon

Il est 10 h du mat en ce dimanche 28 avril (ou ma grande tante fête sa dernière décennie avant son centenaire, mais ça on s'en fout je sais^^) c'est donc le jour et l'heure de la ronde interblog. Tu sais c'est le jeu ou une doit piocher chez deux, qui va chez trois et ainsi de suite. Pour ma part c'est Laureli qui devait venir chez moi et moi chez Ipanama. Je suis méga contente, car j'adore ce que fais Ipanama, je la suivais sur Au féminin a une époque. Bien entendu et comme d'hab, j'ai longuement hésité sur ce que j'allais faire... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Crumble pomme carambar

Vu la réussite de mon crumble aux endives, j'me suis dis "Tiens visons dans le basique faisons un crumble sucré", j'avais des pommes (pour une fois), donc hop j'étais partie a éplucher mes pommes, quand tout a coup j'me suis rappelée que j'avais des carambars! Ni une ni deux, pof j'ai déballé les carambars a l'abri du regard du rat gondin, ils étaient durs comme de la pierre, alors je les ai passé 10 secondes au micro ondes et c'était nickel, allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 personnes 5 grosses pommes 8 carambars ... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Plus rien ne la surprend sur la nature humaine, c'est pourquoi elle voudrait déjeuner en paix (rillette de maquereau rapide)

Oué mon titre est achement plagié sur la chanson d'un de mes chanteurs chouchou, j'ai nommé Stéphan Eicher, je t'épargne Kiki ma pseudo romance platonique avec lui quand j'avais 10 ans (dans mes rêves quoi). Entrons dans le vif du sujet, je t'avais parlé des rillettes de maquereau que j'avais transformé en rillettes de sardine, ben j'ai retrouvé une boite de maquereaux dans mon cagibi (hooo j'en avais). Le rat gondin étant chez sa grand-mère, le rat au boulot, j'ai mangé toute seule un midi, je sais pas trop quoi me faire et comme il... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Brioche Butchy

La butchy je la vois depuis pas mal de temps sur la blogosphère, elle me faisait grave de l'oeil, mais les proportions me paraissaient trop importantes pour nous trois, et j'avais un peu la flemme je dois le dire de tout diviser, jusqu'a ce que je tombe sur un blog ou, tout était calculé a ma place c'est ici, alors la j'avais plus de prétexte pour ne pas me lancer! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour une petite butchy 10 grammes de levure fraîche (ou 2,5 g de levure seche) 250 g de farine 30 g de sucre 10 cl de crème... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Panna cotta spéculoos (voila a quoi m'a servi entre autre ma pâte!!!)

Alors, hier je t'ai posté la recette fastoche de la pâte de spéculoos, et dans la foulée j'ai préparé une panna cotta. A la base y avait de la mangue sauf que je n'en avais pas sous la main, donc j'ai fais sans! J'ai rajouté les trois spéculoos qui se battaient dans le paquet, allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 pana cotta 40 cl de crème liquide 80 g de spéculoos 1 cuillère a café d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine) Ustensiles: une casserole, une balance, un fouet Si tu utilise de la gélatine fais la tremper... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Pate de spéculoos

Quand la pâte de spéculoos est sorti dans le commerce, j'en avais acheté. Je trouvais ça bon, mais beaucoup trop cher pour ce que c'était. Alors quand j'ai vu dans un livre de cuisine de ma maman la recette, je ne me suis pas faite prier pour la recopier et l'essayer rapidement! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 pot type bonne maman 180 g de spéculoos 70 g de chocolat blanc 15 cl de lait concentré 1/2 cuillère a café de cannelle 2 cuillere a soupe de miel 1 cuillère a soupe de sucre 2 cuillère a soupe d'huile... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Jambalaya rapido

Le rat s'est ramené avec des crevettes, au début on devait les claper comme ça, et comme j'ai récupérer mon alligator tout neuf, j'ai proposé une jambalaya, il a pas dit non! Celle ci est vraiment rapide en 30 minutes cuisson comprise c'était prêt. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 300 g de crevettes 150 g de chorizo a peu près hein (fort ou doux au choix) 180 g de riz long 1 carotte 1 oignon 1 poivron 1 cuillère a café de paprika 1 cuillere a café de cumin 50 cl d'eau 2 bouillon cube 1 cuillère a... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Le gateau un peu 3 D pour un p'tit pirate

Sur Facebook, l'aut' fois j'ai vu que ma copine d'enfance N, faisait les 6 ans de son petit sur le thème du pirate, elle avait fait pleins de chouette truc, et puis il a failli que je mette mon grain de sel sur le gâteau. Elle m'a dit qu'elle faisait un super gâteau en bateau, du coup j'lui ai parlé du gâteau coffre de pirate, j'en avais déja vu, ça me paraissait pas bien compliqué. Bon, au début on était parti sur un glaçage, on a lâché l'affaire, après on voulait le recouvrir de pâte d'amande, mais on s'est dit que les enfants... [Lire la suite]
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