30 novembre 2012

Fourzytout a la saucisse, petits pois et carotte

Je me rends compte que comme je ne mange plus de viande, ben le congélo a du mal a se vider, et que ben Noël c'est dans moins d'un mois et que si je veux y mettre la buche glacée, ben il faut de la place, du coup je le vide. En me demandant ce que j'allais faire a claper, j'ai trouvé des petits pois et de la saucisse, ni une ni deux, la fourzytout avait trouvé sa place! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout Pour la pâte j'ai pris ma fidele recette qui est ici 150 g de petits pois 1 grosse carotte 1 petit... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Purée brocolis pomme de terre panais façon brandade de morue

J'adore la morue, vraiment, ça tu as du t'en rendre compte! J'avais envie depuis quelques temps de faire une brandade de morue, mais il faut dire que la vraie brandade il n'y a pas de purée, et comme mon rat gondin est bien malade, j'ai eu un peu la flemme de me lancer la dedans. Comme j'ai acheté un brocolis dernièrement, qu'il était destiné pour une purée, j'ai sauté sur l'occasion! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 beau brocolis 1 petit panais (facultatif je l'ai mis car j'en avais que ma maman m'a donné) ... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Pâte a la carbonara a ma façon

Un plat rapide, pas chéro que tout le monde aime, c'est vite trouvé, des pâte a la carbonara bien sur Kiki! Bon elles sont vachement revisitées, mais la base reste la même! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 150 g de pâtes crues 2 blancs de poireaux 200 g de lardons fumés 10 pétales de tomates confites 20 cl de crème liquide du poivre 5 baies 2 oignons paprika 1 cuillère a soupe d'huile d'olive Ustensiles: Une sauteuse, une casserole, une passoire, une cuillère en bois, un mixer Pèle les oignons, coupe... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Chaussons aux diots, fromage et poireaux

Kiki vendredi dernier j'ai su que mon contrat n'avait pas été renouvelé, j'ai pleuré, déprimé, me suis remise 150 fois en questions et puis il faut bien remonter sur mon cheval de bataille, et la cuisine m'aide pas mal il faut le dire. Le rat est d'après-midi, et comme il a adoré les chaussons de la dernière fois, rien qu'en lui posant la question si il en voulait, j'ai vite su la réponse. J'avais deux diots et du bon blanc de poireaux donné par maman, un bout de camembert et de reblochon et hop c'était parti. Allé Kiki c'est tipar... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

Pomme de terre farcies

Le mari de Madame chocolat a fait une fois des pommes de terre farcies, et bien entendu, j'ai rapido relevé cette recette étonnante et originale. Comme il me restait de la farce du patidou, j'ai foncé sur mes pommes de terre! Bon je ne peux pas te donner de proportions car c'était fait avec le reste de farce, mais tu peux les faire a ce que tu veux. Il te faut juste des pommes de terre Ustensiles un vide pomme, du papier alu Lave les pommes de terre, creuse les avec le vide pomme, coupe les bouchons en deux. Farcie les pommes de... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Patidou farci au jambon

Quand j'ai vu des patidous, j'ai voulu essayer, ces petites courges toutes mignonnes m'ont toujours attirées, mais comme je ne savais pas les cuisiner, je ne me suis jamais laisser tenter, sauf que la, j'ai décidé que j'allais m'y mettre et que ça n'allait pas rire. Bon je ne vais pas te le cacher, mais cette recette je l'ai chipé chez Pascale, la papesse du web! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 2 petits patidoux 2 pâtissons 4 tranches de jambon 20 cl de crème de soja 1 oignon 3 gousses d'ail du poivre 5 baies 3... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Ohhhhhhhhhh un cheesecake salé!

Kiki, ça fait une paye que je voulais essayer le cheesecake salé, sauf que voila ben j'en ai jamais fais, car j'ai jamais de tuc a la maison et que j'pense pas en acheter, quand j'ai vu que Boopcook utilisait de la biscotte, j'ai foncé, vu que j'en ai toujours a la maison! Bon j'ai modifié la recette de Boopcook qui elle aussi l'avait modifié, mais zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 3 poireaux 100 g biscottes (11 biscottes) 150 g de saumon 300 g de philadelphia 1 gousse d'ail haché du poivre 5 baies 40 g de... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

Falafels

J'adore les falafels, j'en mangeais pas mal quand je vivais sur Marseille, car en bas de chez moi, il y avait un libanais qui les gérait comme personne! J'ai jamais osé me lancer, et puis dernièrement en allant sur le blog de Bernard, j'ai trouvé la recette, ça tombait bien j'avais tous les aliments, alors j'ai décidé de m'y mettre comme j'étais en congé! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 40 falafels 250 g de pois chiche sec 250 g de fèves sèches 6 gousses d'ail 30 g bouquet de persil plat 30 g de coriandre 1/2 oignon ... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Dinde aux champignons a la courgette, rapide bon et éfficace!

Kiki il me restait une courgette de cet été, je savais pas trop quoi en faire, un peu par manque d'originalité ces derniers temps je l'avoue, et des escalopes de dinde se sont pointés sur mon chemin, et puis des champignons aussi, alors l'idée était toute trouvée! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 3 escalopes de dinde 300 g de champignons 1 demi courgette (facultatif) 1 coeur de bouillon légume 3 cuillères a soupe de crème fraîche 1 oignon 2 gousses d'ail un peu d'huile poivre 5 baies Ustensiles une... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Petits brownies-cheescakes rhaaaaaaaaaa

J'ai lorgné cette recette chez Aurore's bakery, ça me faisait bien baver, alors j'ai foncé! Y avait rupture de philadelphia a carrouf, donc j'ai pris du "Elle&vire", qui est apparemment le proche concurrent du fromage étasuniens a la boite bleue! Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 gros muffins pour le brownie 100 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine pour le cheesecake 100 g de fromage frais 1 oeuf 40 g de sucre 50 g de pépite de chocolat Ustensiles deux saladiers, un... [Lire la suite]
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