Biscuits au citron vert home made!

13 mai 2012

Il y a quelques temps Kiki j'ai cédé a la tentation du tampon à gâteaux, sauf que je l'avais oublié et puis, par magie il s'est présenté a moi vendredi soir, alors, comme je faisais une fournée de gâteaux, mais je t'en reparlerais demain, je l'ai utilisé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 15 sablés

100 g de beurre mou

1 zeste de citron vert non traité

1 oeuf

200 g de farine

50 g de sucre glace

Ustensiles: un saladier, un bol, un fouet, un rouleau a pâtisserie, un zesteur.

Prends le zeste du citron. Mélange bien le beurre mou et le sucre glace, puis bats dans un bol a part l'oeuf. Ajoute le, et remue encore, puis mets la farine en pluie et le zeste de citron. Forme une boule, mets la dans du cellophane et oublie la au frais pendant 2 heures. Étale la pâte, puis fais des ronds avec le tampon, mais si tu n'as pas de tampon un verre suffira hein kiki. Tu les mets a cuire a 160° pendant 10 minutes. Quand ils sont tièdes tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Les sablés ont un bon goût de citron vert, j'adore! Pour le tampon, il faut étaler la pâte assez épaisse mais pas trop, chose que je n'ai pas faites, bien sur, parce que quand tu appuies dessus elle s'étale encore un peu. Bien fariné le tampon avant de l'utiliser, sinon ça risque de coller un max, et si tu veux des bords net prends un verre ou un cercle a la bonne mesure. Voila tu sais tout maintenant!