30 avril 2012

A la conquête du Deux doigts coupe faim (si tu as moins de 25 ans la tu te demande de quoi j'cause)

Depuis plusieurs années, on voit sur la blogo, traîner une recette de shortbread caramel chocolat, on l'appelle le millionnaire, ou alors le twix maison. Ca fait pas mal de temps que je voulais tenter l'expérience, mais ça me paraissait fastidieux, et en me penchant de plus près sur cette recette, la je me suis dis que ça n'avait pas l'air si compliqué. Aurais je pris confiance en moi? J'sais pas, mais en tout cas, me suis lancée allégrement! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 carré Pour la pâte 180 g de farine 120... [Lire la suite]
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29 avril 2012

La ronde interblog #27

La 27 ème ronde interblog commence! Aujourd'hui j'suis en top de classement, c'est donc le sympatique blog la cuisine du métissage qui est venu choper une recette chez moi, et je suis allée chez Jacre prendre une recette. C'est que le blog de Jacre il regorge de chouettes choses, qui m'ont faite de l'oeil, et que j'ai décidé de faire prochainement car en toute bonne bretonne qui se respecte j'adore l'hénaff! Et puis la semaine dernière j'ai voulu remercier quelqu'un, et pour cela j'ai décidé de lui faire des petits gâteaux, et en... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Après la belle maman, le beau papa, maintenant ce sont les potes que tu vas épater!

Il y a quelques mois, chez tupperware j'ai commandé des empilos décos, en fait ce sont des petits cylindres avec un poussoir et un couvercle, ils sont vendus par 6 et ça ben c'est le top! Après ma mousse légère a la courgette, j'ai voulu tenter une recette sucrée, et comme en ce moment je suis a fond dans la fraîcheur, et bien j'ai flashé sur la recette "Mousse glacée au citron et pailleté feuilletine", allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 150 ml de fromage blanc 2 oeufs jaunes et blancs séparés le zeste et le... [Lire la suite]
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26 avril 2012

Chou fleur au gratin

Ma maman m'a donné un chou fleur qu'il fallait faire rapido. A part a la vapeur, en purée ou en gratin je ne sais pas trop cuisiner ce légume je dois l'avouer. Pourtant ce n'est pas faute de chercher, alors si tu as de l'idée à me donner, ben j'suis preneuse. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 chou fleur 2 tranches de filet de poulet 50 cl de lait 40 g de maïzena du gruyère râpé du poivre 5 baies de la noix de muscade de la fleur de sel du vinaigre Ustensiles: un autocuiseur ou un cuit vapeur, une... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Riz au lait pour fille qui le rate tout le temps ou pour grosse feignasse au choix!

Kiki, la meilleure amie de ma mère est piètre cuisinière, mais si y a un truc qu'elle gère a merveille c'est bien le riz au lait. Je l'adore le sien, quand j'étais ado et qu'on étalait nos vieilleries à la braderie Saint Martin, et bien il y avait toujours un gros récipient de riz au lait, on se régalait! J'ai essayé plus d'une fois de le refaire, mais c'était toujours la catastrophe! Et quand j'ai entendu qu'on pouvait faire ce dessert à la machine a pain, la je me suis dis "Tiens pourquoi pas essayer?". Premier essai complètement... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Eh oué j'sais faire des caksitout tout simple aussi!

Kiki, j'avoue t'avoir habitué a des mélanges souvent détonnant. Aujourd'hui je fais dans le basic, enfin avec ma touche perso, faut pas déconner non plus. A la base, je devais pas faire de caksitout mais j'ai rappelé au rat qu'il était d'apres midi, qu'il n'avait rien a claper pour sa pause, donc je lui ai proposé de faire un cake. Il a accepté (en même temps c'était soit il disait oui, soit il clapait une boite de ravioli froide...) au début je me suis creusée, et puis, je me suis souvenue que j'avais des olives et des lardons, donc... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Pilons de poulet aux légumes (ou comment me passer les nerfs sur ma bêtise)

Dimanche Kiki comme beaucoup de français j'ai été faire mon droit et devoir de citoyenne. Je suis arrivée au bureau de vote avec ma carte d'électeur, et quand j'ai voulu présenter mon permis, ben il était plus dans mon portefeuille, alors j'ai refouiller, et toujours rien. J'ai bien entendu vociférer des trucs pas très catholique dans ma tête, et j'suis partie voter. En rentrant j'ai mis la maison a sac, rien, quedal, j'ai du donc me résigner d'aller a la gendarmerie et refaire un permis. Alors moi qui perdais jamais rien avant, ben... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Mousse légère aux fraises (comment manger des fruits sans s'en rendre compte)

Kiki quand j'ai le temps, je vais dans la rubrique cuisine et beauté d'hello coton, je vois toujours des recettes terribeules qui pètent tout, je les mets dans mes favoris, mais je les fais jamais, soit parce que j'ai peur que chez moi ça rate, ou parce que je n'ai pas les ingrédients a porté de main et que j'oublie de les acheter, alors mon dossier est vite rempli, ça tu l'as deviné. Aujourd'hui j'y suis allée rapidement et la je suis tombée sur une recette de Papillette qui a fait une mousse à la fraise. Oh miracle, j'avais... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Cannelloni aux légumes et a la mozzarella (ou comment arrêter de claper de la viande le soir)

Le rat et moi sommes des viandards, de purs et durs. Il parait qu'apres l'opération que j'ai eu, l'envie de manger de la viande me serait passer, ha ben c'est pas vrai! Et puis on sait tous qu'un excès de bidoche c'est pas bon pour la santé, alors on a décidé de réduire notre consommation, ce qui s'ra bon pour la santé et pour le porte monnaie. Bon pour le moment, on commence tout doucement, mais sûrement, dans quelques temps on passera a la vitesse supérieur, et la il va falloir en trouver de l'idée, je te le dis Kiki! Allé zou c'est... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Panna cotta avec son coulis de fraise!

Ces derniers temps j'ai envie de fraîcheur, c'est peut être même plus qu'une envie, un besoin serait trop extrême, mais bref elle est bien la! J'avais envie de mettre du citron vert, mais apparemment ça peut faire des interactions avec l'agar agar alors j'ai pas tenté cette expérience, mais peut être qu'un jour je m'y mettrais! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 panna cotta 2 g d'agar agar 160 ml de lait demi écrémé 160 ml de crème 50 g de sucre 1 cuillère a café de vanille liquide Pour le coulis de fraise 200 g... [Lire la suite]
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