Pilons de poulet aux légumes (ou comment me passer les nerfs sur ma bêtise)
Dimanche Kiki comme beaucoup de français j'ai été faire mon droit et devoir de citoyenne. Je suis arrivée au bureau de vote avec ma carte d'électeur, et quand j'ai voulu présenter mon permis, ben il était plus dans mon portefeuille, alors j'ai refouiller, et toujours rien. J'ai bien entendu vociférer des trucs pas très catholique dans ma tête, et j'suis partie voter. En rentrant j'ai mis la maison a sac, rien, quedal, j'ai du donc me résigner d'aller a la gendarmerie et refaire un permis. Alors moi qui perdais jamais rien avant, ben depuis quelques temps je les cumule et ça m'énnerve! Donc pour me passer les nerfs, j'ai coupé des légumes, et on peut dire que ca a marché! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette
Pour 4 clapeurs
8 pilons de poulet
1 poivron vert
1 oignon
1 tomate
4 gousses d'ail
200 g de champignon
15 g de fond de veau déshydraté
50 cl d'eau
Poivre 5 baies
1 cuillère a soupe de maïzena
1 cuillère a soupe de sirop d'érable
Ustensiles un plat a four, une planche a découper, une casserole, une passoire
Épluche et coupe les légumes grossièrement, laisse les gousses d'ail entières. Dans un pichet, fais le fond de veau quand il est prêt, ajoute le sirop d'érable. Dans un plat a four mets les pilons, les légumes, le poivre 5 baies et le fond de veau. Place le plat pendant 45 minutes a four chaud, à 180°. Place la passoire sur une casserole, et filtre le jus. Replace le plat dans le four et laisse le jusqu'a ce que les pilons et les légumes soit un peu grillé. Délaye la maïzena dans le jus, quand le plat est prêt, verse le jus, puis laisse épaissir pendant 10 minutes. Quand c'est bien épais, tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"
Résultat des courses: Bon Kiki tu n'es pas obligé de filtrer la sauce comme moi, j'ai voulu tenter l'expérience, qui est certes longue mais c'était très bon. Le poivron n'était pas du tout amer, et il y avait un p'tit arrière goût de sucré, en plus c'est un plat light, le rat et le rat gondin ont adorés!
Pour l'anecdote Kiki, lundi dernière j'ai été chez orange, et je me suis souvenue que j'avais donné mon permis. Donc avant de déclarer cela en perte, j'ai suivi le conseil du rat et j'ai appelé, et comme par magie il m'attendait sagement ;) Bon ce coup de flip a fait un bon plat, j'ai gagné ça au moins!