30 janvier 2012

Foie gras épate belle mère fait maison, enfin si tu as en une bien sur! (ou comment se mettre les gens du sud ouest a dos)

Bon je vais pas radoter sur l'anniversaire du rat gondin, hein. Y a 15 jours, j'ai fais un atelier tupperware chez ma mère, car si elle voulait le super cadeau il lui fallait un rendez vous. Comme une gentille fille que je suis, ben j'ai pris la réunion, mais j'ai fixé mes conditions. Je faisais la réunion chez elle et je choisissais la recette. Elle a pas tergiversé, tellement elle était beneze d'avoir son cadal. Avec la conseillère, j'ai choisis de faire une figuette (recette prochainement) et un foie gras... Au micro... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

L'anniversaire du rat gondin 2 ème!!!

Samedi on a réuni la famille pour les 2 ans du rat gondin, du coup, il a fallu mettre "les petits plats dans les grands". On s'est pas trop cassé le bonnet, on a fait un apéro entrée, et après le plat de résistance, qui était une carbonade. Grâce a mon ami tup (oui encore lui) j'ai pu réaliser quelques petites choses à claper. Allé kiki c'est tipar pour la recette. Pour 14 mini chaussons 1 pâte "mon paton" 80 g de poireaux 50 g de chorizo doux 30 ml de crème fraîche poivre 5 baies 1 peu de lait 1 jaune d'oeuf un peu de farine... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Ha Savora, savora, savora (oui je sais le titre est nul...)

Je connaissais la savora pour en avoir goûté chez une de mes copines, mais je n'en avais acheté, jusqu'a ce que je vois une recette qui en contenait. Bon je n'ai pas encore fait la recette, mais j'ai enfin ouvert ce pot qui poireautait dans mon garde manger. Alors, Kiki, si tu ne connais pas la Savora et bien c'est un condiment avec 11 épices et aromates, il y a de la cannelle, du curry, du céleri, de l'aïl, du miel, du gingembre (et de la farine... Bref passons...). Bon c'est pas le truc que je mangerais tous les jours mais pour... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Ouh ouh regarde Kiki ce que j'ai gagné!!!

Il y a quelques temps, j'ai joué à un jeu sur le blog tout beau, tout pleins de belles et de bonnes choses à claper d'Anne, propriétaire du blog "Pupilles et papilles". A gagner y avait le kit de pâtisserie, ou bien une boite à livres de cuisine sur les verrines, les cocottes, le chocolat, toussa toussa, de chez Hachette. Apparemment, ils ont eu un gros cafouillage dans la préparation des cadals, alors ils ont offert un livre "Quiches, tartes, cakes and co", bien entendu j'ai pas dis non hein. Lundi, j'ai reçu un avis de passage dans... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Caksitout carotte, poivron, thon et girolles...

Oui je sais Kiki ce que tu te dis, a la vue du titre, que c'est un mélange improbable, pourquoi vouloir ajouter un si bon champignon dans ce cake? Et bien je vais te le dire. J'ai acheté il y a pas mal de temps, des girolles déshydratée, a part les champignons noirs, j'avais essayé ce légume de cette manière, y avait une promo alors bon j'ai tenté. En prenant la boite de thon, je suis tombée nez à nez avec la boite, donc je me suis "Pourquoi pas essayé" et hop me suis lancée, dans la ré hydratation et zou c'est tipar pour la recette ... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Quinoa au potiron façon risotto, le retour!

En Septembre, kiki, j'avais fais ce mélange pour mon bébé kiki, et bien j'ai recommencé mais en changeant quelques petites choses. Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 125 g de quinoa 600 g de potiron 300 ml d'eau curcuma curry 2 gousses d'ail noix de muscade poivre 5 baies fleur de sel de la graisse de canard  Ustensile un pichet (qui passe au micro ondes) une casserole, une planche a découper, un couvercle, une passoire Mets l'eau et toutes les épices même le sel dans le pichet, fais le... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Gratin de coquillettes aux légumes...

J'ai fais cuire des coquillettes pour préparer le repas de demain midi, sauf que je ne savais pas trop quoi faire avec. Et la paf j'ai eu l'idée de faire un gratin! C'est rapide, et surtout ça permet de faire manger des légumes a n'importe quel réfractaire. Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 3 clapeurs 250 g de pâtes de cuites 25 cl de crème 1 verre de lait 200 g de lardons 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 échalote 4 gousses d'ail du curcuma 75 g de gruyère   Ustensiles une poêle, un mixer, une planche... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

Purée de pomme de terre et de potiron...

Pour accompagner, mon super poulet tu l'as remarqué je l'ai accompagné de purée. Ma maman m'a filé des cubes de potiron, parce que dans le potager il commencait a dépérir. Donc j'ai décidé d'en faire une purée rapido presto. Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour deux clapeurs (enfin 1 et demi) 3 pommes de terre 300 g de potiron un peu de lait un morceau de beurre du poivre 5 baies de la muscade Ustensile: un cuit vapeur (ou une cocotte minute) un saladier Tu pele les pommes de terre et le potiron (si t'as pas la chance... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Poulet light ...

Avant mon opération, j'ai rempli le congélo, sauf que ben comme une cruche, j'en ai encore trop prit, et que j'ai tout congelé par doublon ou triplon (oué je sais ça ne se dit pas!) Donc je vais manger du poulet pendant 4 repas, pas grave j'aime ça, j'ai hésité a faire le poulet au four et puis je me suis souvenue d'une recette que j'avais lu dans un envie de plus, bon j'ai fais au pif! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette. Pour 2 clapeurs 2 cuisses de poulet 15 cl d'eau à peu près 1 cube herbe de provence Du poivre 5 baies ... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Minis chaussons Pomme Nutella pour une pitite princesse

Il n'y avait pas que le super gâteau au chocolat au goûter d'anniversaire, mais aussi des minis chaussons. Alors au début, j'étais partie sur des cookies, et puis une nuit d'insomnies, j'ai eu la super idée de faire des minis chaussons. Oui mais a quoi? J'ai cherché quelques minutes, et la pof j'ai eu l'idée! Un mélange de pomme et nutella, j'ai demandé l'avis a mes potes facebook, qui m'ont tous dis que ça devait déchirer, alors hop me suis lancée! Allé Kiki c'est tipar pour la recette! Pour 15 minis chaussons 1 pâte feuilletée pur... [Lire la suite]
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