Rochers coco et rocher coco chocolat...

Rochers coco et rocher coco chocolat...

Depuis que Martha est rentrée chez moi, par la boîte aux lettres, ben je n'arrete pas de feuilleter son livre, en première page, elle se vante de dire que ses gâteaux sont supers fastoches, alors j'ai décidé de la prendre aux mots et d'essayer par moi même. Bon faut dire que j'ai pas pris la recette la plus compliquée qui soit non plus. Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 18 rochers (et la Martha marque un point, car y en avait pile le nombre)

2 gros blancs d'oeufs

200 g de noix de coco râpée

120 g de sucre en poudre (150 pour elle)

1 cuillère a café de vanille liquide (j'en ai pas mis)

1 pincée de sel

Préchauffe ton four a 160°. Sépare tes blancs des jaunes, puis mélange le sucre, la noix de coco râpée et le sel à la main. Rince toi les mains, ne les essuie pas, il faut qu'elle soit bien fraîche et humide, et confectionne des petites pyramides. Quand c'est fait tu enfourne pour 14 minutes mais surveille bien car moi 10 minutes ont suffit. Il faut que les arrêtes soit bien dorées. Quand tu les sors tu les laisse refroidir sur une grille et tu peux crier "A table kiki, c'est prêt a claper"

Pour les Rochers coco au chocolat

C'est tout pareil qu'en haut, sauf que je rajoute 110 g de pépite de chocolat ou de chocolat concassé au couteau.

Résultat des courses: Tu me croiras ou non Kiki mais c'était la première que j'en mangeais, et j'ai adoré! Fondante et croquante juste comme il faut. J'ai aimé celle au chocolat qui tranche avec la noix de coco. Martha, je sens que chez moi tu vas être bien.

Commentaires sur Rochers coco et rocher coco chocolat...

Toi aussi? tu l'adore.... je dors avec! le chéri en a marre que je fouille ce livre! en plus il est tellement joli que je fais attention!!!!
Je voulais justement les faire ce week end mais j'ai opté pour autre chose aussi à la noix de coco!
en tout cas, elle est top cette femme et ses recettes sont simples et totalement juste!
bref! superbe tes rochers!

C'est mon livre de chevet et je suis comme toi, il est tellement beau que j'en fais super attention (et pourtant moi j'suis vachement bordélique )
Un conseil si tu fais les rochers mangent les rapidement car je trouve que le lendemain ils sont un peu étouffe chrétien.

ils sont parfaits ! j'adore ça mais mon allergie à la noix de coc m'empeche d'en manger dommage (pour moi ce serait avec pépites de chocolat bien sur)

Je n'entends que du bien de ce livre, je me tâte à l'acheter ! ^^
En tout cas ces petits rochers me font bien envie !!! ^^

Vas y Amélie laisse toi tenter par ce livre, il est vraiment génialissime!

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