30 août 2011

Galette de pomme de terre et courgette...

Ma mère a un quick chef de tupperware, il est top, mais un peu hors de prix et surtout il n'a pas fonction robot manuel. Ben oué j'ai pû trop de place dans ma maison pour mon super gros robot, alors quand avec le rat on a vu un robot manuel qui fait pas mal de truc, et surtout à pas trop chéro, le rat n'a pas hésité à le mettre dans le caddie! Ce soir j'ai voulu le tester! Bien entendu, Kiki tu peux faire la recette sans ce robot manuel, mais électrique;) Allé zou c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 400 g de pommes terre 1... [Lire la suite]
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29 août 2011

P'tits livres de cuisine...

J'adore les livres de cuisine, je fais pas toujours les recettes qu'il y a dedans, mais ce sont un peu mes p'tits livres de chevets à moi! Je n'ai pas trop la place pour avoir de gros livres, alors je me rabats le plus souvent sur des petits livres pratiques, comme ceux de chez Marabout, Larousse ou First édition! En plus, depuis peu j'ai découvert Amazone, et ils vendent des petits livres pas trop chéro, alors je ne me suis pas privée, et je sens que je vais continuer, car quand je vais me faire hospitaliser, il me faudra de la... [Lire la suite]
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28 août 2011

Quiche Saumon épinards

Samedi, c'était le repas familial chez la mere du rat, et comme je voulais pas qu'elle fasse tout et que j'avais des pates a tarte a passer, et bien, je me suis vite portée volontaire. Dernièrement, j'ai été faire un petit tour chez Noviceencuisine, et j'ai jeté mon dévolu, sur la quiche de son amoureux. Bon je l'ai quelques peu modifié mais j'ai gardé la base. Allé zou c'est tipar pour la recette Pour une quiche 1 pâte feuilleté 200 g de saumon 250 g d'épinard 25 cl de crème 2 cuillères a café de Maïzena 50 g de... [Lire la suite]
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25 août 2011

Plat d'enfance...

Ce midi, j'ai voulu faire rapidement a manger au rat gondin, surtout que demain et ce week end ça va être chargé. En fait au lieu d'être rapide ce fût plus long... Car j'ai prévu d'en faire un plat familial! Ça m'a rappelé des souvenirs d'enfance et ça j'aime, quand la cuisine procure des émotions.... Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 saucisse de morteau a 300 g 1 grosse courgette (ou deux petites) 190 g d'ébly cru 1 litre 5 de bouillon 3 carottes 400 g de haricots verts 2 échalotes un peu de beurre 5... [Lire la suite]
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23 août 2011

Macaroni facon bolognaise (pour bébé Kiki ou pas...)

Le rat gondin est un fin gourmet, elle aime tout pour le moment, et ça c'est bien! Je suis désolée pour les puristes de la sauce bolognaise, cette sauce est un dérivé, rapide et bon, c'est le principale! Allé kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour un bébé kiki 70 g de macaronis crue 25 g de steack haché 1 tomate 1/2 oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 1 peu de paprika 1 peu de thym du poivre 5 baies (facultatif) Ustensiles : Une casserole, une poêle, une planche a découper Mettre les macaronis (ou autres pâtes) a... [Lire la suite]
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21 août 2011

Cake aux filets de poulets, champignon et mozzarella...

Le parrain du rat gondin a débarqué en France, alors pour l'occas', j'ai fais un cake, et pour une fois, il est réussi. Sûrement parce que j'ai écouté les conseils de Jany, en en mettant moins dans le moule a cake et en faisant des muffins! Allé kiki c'est tipar pour la recette!!!   150 g de farine avec levur incorporée (ou sinon en sus un sachet de levure) 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 100 g de mozzarella 1 échalote 1 boite de champignon 5 gousse d'ail 4 filet de poulet persil poivre 5 baies Ustensile: Une... [Lire la suite]
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19 août 2011

Gateaux pour bébé kiki (ou allergique aux oeufs)

J'ai de la chance, mon rat gondin n'est pas allergique... Bon si ca avait été le cas, j'aurais fais comme tout le monde, je me serais adaptée! Sur le blog Cuisine pour Maë, j'ai trouvé une recette de gâteau sec, alors je me suis dis pourquoi pas essayé. Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour une trentaine de gateau sec 250 g de farine 60 g de beurre mou 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 ml de lait 1 cuillère a café de levure 1 pincée de sel Ustensile : Un saladier, un verre Dans un verre, tu verse le lait et... [Lire la suite]
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18 août 2011

Torti aux légumes...

Le rat gondin est dans sa période "j'adore les morceaux", alors fini les purées le midi et en avant pour faire comme "papa-maman-sa soeur". Ce qui est top avec cette recette c'est que tu peux aussi l'adapter pour toute la famille! Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 bébé kiki 1 carotte 40 g de pâte torti (ou tout autres pâtes) 50 g de courgette échalote aïl 1 tomate curcuma poivre 5 baies eau (ou bouillon) beurre Ustensiles : Planche à découper, une sauteuse, un couvercle Tu nettoies et épluche la carotte et la... [Lire la suite]
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14 août 2011

Gaufres de légumes...

Que manger avec du boudin blanc a par la sempiternelle purée? Ben Kiki j'ai trouvé! Les gaufres de légumes. Alors je suis partie de la recette de Madame chocolat, qui la tenait de Petitegentiane, j'ai un chouilla transformé la base, je l'avoue! Allé Kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour 12 gaufres 7 pommes de terre 1 courgette 1 carotte 20 cl de crème 75 g de maïzena 3 oeufs 100 g de gruyère (Madame chocolat mets du comté mais j'en avais pas...) 30 g d'huile d'olive du sel du poivre 5 baies de la muscade Ustensile :... [Lire la suite]
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13 août 2011

Cookies chocolat blanc-cranberries

Aujourd'hui, Kimbiche voulait des cookies, ca tombe bien, j'avais envie de faire de la patisserie. Son choix s'est donc porté sur le parfum chocolat blanc et cranberries. Ces cookies sont rapide a faire et en plus désormais tu trouve des cranberries facilement! Allé kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour environ 20 cookies 110 g de beurre mou (pour moi du demi sel) 75 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 oeuf 200 g de farine 1/2 cuillère a café de bicarbonate de soude 70 g de chocolat blanc 100 g de cranberries ... [Lire la suite]
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