27 juillet 2011

Tian aubergine tomate mozzarella...

Kiki, faut claper du légume, on nous le répete assez souvent comme ça, j'avais une aubergine qui perdait et puis j'ai vu chez Guylaine (t'as vu je ne vais pas que chez Madame Chocolat), alors aujourd'hui je te propose une recette fastoche et bonne! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 aubergine 3 tomates 300 g de mozzarella (la meilleure est la buffala mais la j'en avais pas) Huile d'olive Basilic de la fleur de sel du poivre 5 baies Ustensile une poêle, un plat a gratin, un couteau, du sopalin, une... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

Filet de daurade aux petits legumes en papillote...

Le rat a acheté des filets de daurade, oui c'est bien beau, mais comment les faire. Ha oui j'ai acheté une papillote en silicone, alors comme je m'en suis servie qu'une fois, j'ai décidé de les faire ainsi avec diverses légumes. Le plus dans l'histoire c'est d'éplucher les légumes. Allé Kiki c'est tipar pour la recette... Pour 4 clapeurs 6 filets de daurade 1 oignon 300 g d'haricot vert (facultatif) 2 carottes (facultatif) 1 courgette jaune (ou verte) quelques radis des tomates cerises (ou tomates coupés en petits morceaux) ... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Poulet a la japonnaise...

Kiki, vla un plat rapido presto que tu peux préparer la veille en plus! Dix minutes de préparation et 10 de cuisson, c'est parfait pour le soir ou tu n'as pas le temps ou pas envie de te casser le bonnet en cuisine. Allé c'est tipar pour la recette! Pour 4 clapeurs 500 g de poulet 100 ml de sauce terriaki-marinade kikkoman 1 oignon 4 gousse d'ail 5 baies poivre Un peu d'huile d'olive (facultatif) Persil frais (facultatif) Ustensiles: Un sac congélation 1 litre, une poêle Tu épluche tes gousses d'ail et ton oignon. Tu coupe... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Un gateau d'extra terrestre mais trop bon!!!

Aujourd'hui j'ai fais un gateau chocolat courgette. Kiki tu lis bien! Alors non je n'ai pas d'action chez Madame Chocolat, mais c'est chez elle que j'ai "piqué" cette recette fastoche et méga bonne! Allé kiki c'est tipar pour la recette... Pour un moule a manqué 100 g de courgette (lavée épluchée) 2 oeufs 100 g de chocolat noir 75 g de sucre 30 g de poudre d'amande 50 g de farine (j'ai mis de la maizena) 25 g de beurre (demi sel pour moi) Ustensile : Une rape, un saladier, du papier sulfu et un moule. Préchauffe ton four a... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

Un plat de ma mere revisité...

Quand j'étais petite, ma mère nous faisait souvent un plat a base de riz, carotte, poireaux, courgettes et saucisse, que ma soeur et moi avons vite fait de baptiser "La riboulade". Ça fait des lustres que je n'en ai pas clapé, et surtout, je n'arrive pas a le faire, enfin si mais il a pas le même goût que celui de ma maman, alors je n'en fais plus. Aujourd'hui, c'est un peu la même base sauf que j'ai remplacé le riz avec l'ébly et j'ai pas mis de saucisse. Allé Kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour 4 clapeurs 2 verres de blé... [Lire la suite]
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22 juillet 2011

Légumes Bio

Mes voisins de palier font partie d'une Amap, comme ils partent en vacances la semaine prochaine, ils m'ont gentiment donné leur panier. Le voisin est venu sonner a ma porte, pour me demander si ca me branchait de venir chercher un panier avec lui, j'ai accepté car je suis intéressé pour l'année prochaine. Comme il avait trop de légumes j'ai donc hérité de quelques courgettes jaunes et vertes, d'une énorme salade, d'oignons nouveaux, un poivron, de quelques tomates, d'un bouquet de basilic et persil. Kiki je peux te dire que not'... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Saint Jacques qui poirautent

Le rat adore les St Jacques, moi un peu moins, mais comme j'aime lui faire plaisir, hier soir, c'était le repas principal! Allé Kiki, c'est tipar pour la recette Pour 2 clapeurs 3 Poireaux 400 g de St jacques Un peu de safran 20 cl de crème Fleur de sel 5 baies Un peu d'huile d'olive Ustensile: Une passoire, une poêle. Coupe et lave les poireaux, puis mets un peu d'huile d'olive dans une poêle ainsi que les légumes. A ce moment la, tu peux disposer les St Jacques dans la poêle. Tu les cuis 2 minutes de chaque coté. A ce... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Ca embaume dans ma cuisine...

Depuis quelques temps, je trouve qu'en grande surface, la vanille est hors de prix. Je sais Kiki, que c'est un produit rare donc cher, mais 3.45 la gousse je trouvais ça tirer un peu par les cheveux, du coup sur le conseil d'une copine freecycleuse, j'ai fais des recherches sur ebay. La j'ai trouvé pleins de produits, du coup, j'ai mené mes petites investigations, et au bout d'1 heure, je me suis décidée a acheter 20 gousses de vanille à 6 euros 90. Bon je ne suis pas dinguo non plus, j'ai bien fais gaffe que mes gousses venaient pas... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Croque mon cake...

Kiki, aujourd'hui je te propose une recette qui a eu le vent en poupe sur les blogs de cuisine. Je l'ai connu hier soir, en flanant sur le blog de ma pygmalion culinaire Madame Chocolat. Ca change du sempiternel croque monsieur je pense. Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 croque cake dans un moule silicone 8 tranches de pain de mie (complet pour moi) 3 tranches de jambon 20 cl de creme 3 oeufs 100 g de gruyere 5 baies muscade 1 noix de beurre Ustensile : Un moule a cake en silicone, un saladier, un couteau, une... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Et tout le monde se leve pour toi kiki...

La danette c'est un dessert que tout le monde a clapé un jour dans son enfance. Je fais partie de ces fans, qui seraient capable d'engloutir une barquette entière en un temps record, bon c'est pas super light, du coup quand un jour j'ai découvert que l'on pouvait la faire soi-même je me suis pas faite prier pour l'essayer! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 ramequins 1/2 litre de lait demi écrémé ou entier 80 g de sucre (j'en ai mis 65 g) 50 g de chocolat noir amère en poudre 25 g de maïzena Ustensiles: Un saladier,... [Lire la suite]
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