30 juin 2011

Gâteau au yaourt moelleux (1ere)

Je sais pas si tu le sais Kiki, mais le rat gondin va à l'éveil musical, comme demain c'est la fin et bien j'étais déléguée au gâteau! Bon y a pas mal de bambin, alors je me suis pas pris la tête j'ai fais le gâteau inratable (enfin presque...) comme j'aime qu'il soit moelleux, j'ai rajouté de la maïzena pour les p'tits, y avait bien l'altenative de l'amande mais pour les pioux pioux je pense pas que cela soit recommandé, donc zou, Kiki c'est tipar pour la recette On va compter en pot 1 yaourt nature ou aux fruits 2 pots de farine ... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Poisson en noeud pap'

Kiki, j'kiffe le poisson, bon j'en mets pas souvent jamais sur le blog, mais j'aime en faire. J'aime le faire en papillote, du coup j'ai acheté une papillote pour 4 personnes retractable, et lundi j'ai eu le droit de la part de Kimbiche, qu'elle aimait le poisson comme je le faisais, alors pourquoi s'en priver. Allé Kiki c'est tipar pour la recette. Pour 4 clapeurs 2 gros filet de lieu (surgelé pour moi) 2 carottes 1 courgette 2 oignons 4 gousses d'ail 10 cl de fumet de poisson Paprika 2 cuillères a soupe de sauce soja ... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Pioufffff c'est d'la bombe...

Je les ai déjà faite ces briochettes, grâce a Madame chocolat qui m'a fait saliver mais la recette est sur mon blog déconnade, alors pour l'occas' j'en ai refaite! Par contre je ne sais pas si tu peux les faire sans Map... Pour 12 bonnes briochettes (je te mets ca dans l'ordre de la map Kiki) 1oeuf 25 cl de lait tiède 500 g de farine 4 cuillères a soupe de sucre 1/2 cuillere a café de sel (une extrémité) 1 sachet de levure (l'autre extrémité) 75 g de beurre 150 g de chocolat Oeuf ou lait+sucre (pour la dorure) Dans ta map,... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Riz cantonnais... Pas trop cantonnais...

Jeudi, c'étaient les trois derniers épisodes des desperate housewive, et avec le rat on a une tactique bien rodée, qui a fait ses preuves pour Dexter aussi, je cuisine avant un truc rapide, comme ca on clape devant not' série. Donc, jeudi, c'était riz cantonnais, mais sans crevette et sans huile de sésame (d'ailleurs j'peux en trouver ou?) Allé Kiki c'est tipar pour la recette   Pour 4 clapeurs il te faut 250 g de riz 200 g de jambon 50 g de petit pois 1 oeuf (ou deux si tu aime l'omelette) 1 oignon 3 cuillères a soupe... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Cake ultra gonflé chorizo, tomates séchées et mozzarella...

Aujourd'hui, c'est cake, j'aime ça mais, je ne sais pas si ça vient de mon four, ou de moi, mais mon cake a plus la consistance d'un flan que d'un cake, mais c'est pas grave, je trouve cela bon quand même, et le rat aussi, alors pourquoi s'en priver. En plus ce qui est bien avec le cake c'est que tu peux y mettre de tout! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour un cake 200 g de chorizo 200 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 pincées de paprika 1 boule de mozza 40 g de parmesan 10 cl de lait 10 cl... [Lire la suite]
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23 juin 2011

Purée qu'est ce que c'est bon...

Bon kiki, tu seras indulgent face a mon titre "jeu d'mot" débile, mais bon j'suis comme ca un brin comique dans l'âme ;) Allé aujourd'hui tu l'auras compris, je te parle de purée! J'ai été élevée par une maman qui n'aimait pas la purée en sachet car cela lui donnait des aigreurs d'estomac, du coup, quand c'était corvée d'épluchage et de touillage, mais y a pas photo, c'est quand même bien meilleur! Allé Kiki, c'est tipar pour la recette! Pour 4 clapeurs 800 g de patates 2 courgettes d'la crème fraîche du lait et du... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Riz au lait pas compact...

Le soir, je fais des crèmes desserts au rat gondin, bon les premiers essais je peux le dire ont été un peu catastrophique, mais au moins ça lui tenait au ventre... Mais comme je suis pas du genre a baisser les bras, j'ai persévérer, demandé a droite à gauche, fait des recherches sur diverses blogs et ma ténacité a payé! Je peux le dire Kiki, j'ai trouvé LA recette de riz au lait, super top! Et l'astuce qui va bien avec et que je ne savais pas... Pour 1 litre de lait (ou 250 ml de lait, je vais t'épargner le divisage^^) 1 litre de... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Roti de porc aux légumes et lait de coco

Dimanche pour le repas exceptionnel du dimanche midi (oui parce que claper tous ensemble un dimanche midi c'est rare...) j'ai voulu faire un plat que tout le monde aime, et comme j'avais un rôti de porc, et des légumes et ben je me suis pas poser 150 mille fois la question. Dimanche matin, j'étais sur le pied de guerre à peler, nettoyer et cuire pour qu'on puisse claper a 15 h ;) Allé Kiki zou c'est tipar pour la recette. Pour 5 clapeurs 1 rôti de porc de 700 g 6 carottes 2 grosses courgettes 1 oignon 1 échalote 10 gousses... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Une glace vanille sans sorbetiere merci Alsa

La fille du rat adore la glace vanille avec la tarte aux pommes. Oh oh bonne aubaine d'utiliser mon sachet "Ma glace maison" d'Alsa! Comme j'ai pas de place ni dans mon congélo ni dans mes placards pour une sorbetière, et bien ce sachet de temps à autre est bien pratique, il faut le dire... Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour un bac a glace il faut De le place dans le congélo 1 boite hermétique 1 sachet "Ma glace maison" 350 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé (car j'ai fais une glace vanille) Tu essaie de faire en... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Tarte aux pommes-amandes

Aujourd'hui c'est la fiesta des papas, alors pour l'occas' j'ai demandé au rat ce qu'il voulait claper, comme je sais qu'il est pas super gâteau, j'ai proposé une tarte. Il a dit "Ok aux pommes", donc je me suis mise rapido aux fourneaux. Pâte faite maison, mais par contre pour la compote c'était de l'indus, j'avais pas assez de pommes en fait. Allé kiki c'est tipar pour la recette... 1 grande tarte 250 gr de farine 50 g d'amande en poudre 100 g de sucre (j'ai pris du sucre glace) 1 oeuf 125 g de beurre 1 pot de compote 3... [Lire la suite]
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