31 mai 2011

Cake raté mais super bon...

Hier, comme j'ai fais mon super gratin morue courgette patate, j'en ai profité pour faire un gateau au chocolat. Je voulais changé du gâteau de Trish alors j'ai cherché sur le net une recette. Au bout de 10 minutes, je suis tombée nez à nez sur une page qui me paraissait top, alors zou je m'y suis mise. Bon je te préviens Kiki, battre les jaunes d'oeufs et le sucre au batteur électrique c'est pas une mince affaire! Bon y a pas de photo car il est un peu pas beau du tout.  Allé Kiki c'est tipar pour la recette 2 oeufs ... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Gratin de courgette, morue, pomme de terre et chorizo...

Kiki, l'autre fois, j'ai trouvé a inter, de la morue à dessaler rapidement en 4 h, alors j'ai pas tergiverser pour le prendre. Déjà la morue est mon poisson préféré! Sûrement parce qu'au Portugal, j'ai pu découvrir diverses façons de la cuisiner, ou alors parce que je porte un prénom d'origine portugaise, et comme je ne suis pas portugaise, ben je dis que je suis une morue, ca fait marrer les gens, et moi avec alors pourquoi m'en priver ? Donc aujourd'hui je te propose de partir au Portugal en clapant. Allé Kiki c'est tipar pour la... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Fouzytout pique nique...

Hier nous sommes allés à Planete sauvage, donc c'était pique-nique de rigueur! Au lieu des sempiternelle sandwich ramollo, j'ai opté pour une tarte quiche et une salade concombre-tomate. Tout simple, mais radicalement bon! Allé Kiki c'est tipar pour la recette pour la fourzytout  1 pâte feuilleté pur beurre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron 3 gros champignon 1 carotte 1 tomate 2 sachets de dés de poulet au cumin 3 oeufs de la crème fraîche 1 peu de chapelure (si tu veux pas que ta pâte détrempe avec la tomate) 1... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Gaufre liégeoise...

Ça fait un bail kiki, que je rêve d'avoir un gaufrier! Dimanche, j'ai parlé du quiproquo avec ma sinecou, et la ma mère m'a sorti un gaufrier dont elle ne s'est presque jamais servi, vu qu'elle en a un depuis 30 ans qu'elle adore. Je voulais faire des gaufres liégeoises depuis longtemps, mais il me fallait de la levure fraîche, et j'avais peur de mal m'en servir, alors j'ai décidé de passer a l'action avec la levure déshydratée. Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour environ 15 gaufres 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Nouilles chinoise au poulet

Oui Kiki, on reste encore dans la chinoiserie, promis je vais changer de registre la prochaine fois! Bon hier soir, c'était les femmes désespérées sur Canal et comme depuis 2 ans je ne rate aucun épisode, c'est pas, jeudi que j'allais commencer surtout pour un dîner fait a la bourre. Alors hier matin, je me suis creusée les méninges (ou le peu qu'il me reste) pour trouver la recette adéquat et en ouvrant la porte du cagibi j'ai trouvé une piste, des nouilles chinoises! En ouvrant le congelo, une autre, 2 filets de poulets! En surfant... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Concombre à la chinoise....

En ce moment, il fait bien chaud, et le soir, ben j'ai pas spécialement envie de manger chaud, alors hier soir, j'ai décidé que j'allais manger des concombres. Oui mais comment? A la crème c'est sympa! Alors j'ai pris, mon saladier, ma super planche Ikéa, et zou j'ai préparé cela. Et puis quand il a fallu assaisonner, et bien, j'me suis décider a mettre de la sauce soja, comme ça pour voir... Bien m'en a pris, c'était super bon! Allé kiki c'est tipar pour la recette  Pour 4 personnes en entrée ou deux pour le plat de résistance 1... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Hamburger maison...

Aujourd'hui Kiki, je vais faire concurrence à mon ex employeur, je parle du Mac do (Do mac pour les intimes). En fait c'est un peu grâce a cette recette, que j'ai acquis une Machine a Pain, car a la base, je voulais pas en entendre parler (bon c'était y a 4 ans ;)) et puis la mode s'est passée, et la j'ai foncé tête baissée, pour connaître l'histoire c'est par ici. Comme Kimbiche était la ce week end, et bien je me suis dis que c'était le moment de faire les Hamburgers vu chez Madame Chocolat, mais en version géant. Bon les photos... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Pain perdu... (fait par le rat)

L'autre fois en faisant mes courses, je suis tombée sur un de-stockage, deux pains de mie pour le prix d'un, oué sauf qu'il fallait le claper rapidement, et comme Kimbiche n'est pas dans les parages la semaine, et bien c'est dur d'écouler ce stock. Mais ce matin le rat a eu une idée d'enfer, faire du pain perdu, comme je sais qu'il aime faire cette recette, j'ai dis banco. Je dois dire qu'il gère a la perfection cette recette! Du coup ce matin, on en a clapé une assiette, bon il reste trois tranches, mais elles vont pas rester... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Creme poire chocolat tapioca pour bébé (ou pas)

Kiki si tu ne sais pas, j'ai un rat gondin fille qui dans 6 jours va avoir 16 mois, et comme elle n'a que 3 chicots et bien les morceaux, je donne, mais super bien cuits. Je fais tout moi même pour la nourir, car les petits pots tout prêt me font peur, je sais pas pourquoi, enfin si, je sais, car je suis obese, et j'ai peur d'accoutumé ma fille la dessus, alors du coup, je fais ses purées, ses plats moi même. Et la, bam je suis passée a la vitesse dessert "plaisir", et j'ai jeté mon dévolu sur une creme Poire chocolat Tapioca à... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Tarte Chorizo, Tomate et Mozzarella

Le chorizo, j'adore ca, je ne pourrais claper que ça Kiki, l'hiver dans des plats réconfortants, l'été dans des salades et mi saison et bien dans les tartes! Aujourd'hui Kiki c'est ce que je te propose, avec un mélange de Tomate et Mozza, allé c'est tipar pour la recette!     Pour 1 tarte pour 6 Une pâte feuilleté ou brisé (d'habitude je la fais moi même mais la non...) 2 tomates la moitié d'un chorizo fort si tu aimes quand c'est goûteux, doux si tu es une chochotte ;) 1 boule de mozza 20 cl de crème 3 oeufs du... [Lire la suite]
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